किचन में जीरा, हल्दी, काली मिर्च, मेथी, लहसुन, प्याज, लौंग, इलायची, अदरक, राई, अजवायन, धनिया, कलमी, तेजपत्ता, किशमिश, बादाम, गुड़, शेंगदाना, दूध, दही, घी, शहद, हरी साग-सब्जी सभी चीजें मिल जाएंगी। शरीर को शक्कर व नमक दोनों चाहिए। सर्दी, खांसी, जुकाम, सिरदर्द, पेटदर्द, अम्लपित्त, पेशाब में जलन, पेट में कोडे, दांतदर्द, हलका-फुलका बुखार आदि से हम सभी आए दिन पीड़ित रहते हैं। इनमें से लगभग सभी पीड़ाओं से तत्काल मुक्ति हेतु हम दवाखाने जाते हैं और डॉक्टर की सलाहानुसार दवा का सेवन भी करते हैं। बहुत अच्छी बात है कि हम स्वास्थ्य के प्रति सतर्क हैं, लेकिन ध्यान रहे कि छोटी-छोटी पीड़ाओं और समस्याओं के लिए चिकित्सालय जाने की जरूरत नहीं क्योंकि आपके अपने घर में ही आपका अपना प्राथमिक चिकित्सालय है। आइए, अब रसोईघर में उपलब्ध सामग्री और उनके प्रयोग से होने वाले फायदों पर नजर डालें। 

हल्दी : हल्दी गुणों की खान है, वाकई बहुत महान है। हल्दी से हाथ पीले हुए बगैर जिंदगी को दिशा नहीं मिलती। हल्दी में औषधीय गुण हैं। एंटीबायोटिक है हल्दी। हल्दी, नमक और थोड़ा-सा सरसों का तेल मिलाकर मसूड़ों की मालिश करें। मुख-दुर्गध एवं पायरिया से निजात मिलेगी। गर्म दूध में एक चम्मच हल्दी प्रतिदिन पिएं। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होगी और हड्डियां मजबूत रहेंगी। एक चम्मच हल्दी को थोड़ा भूनकर शहद के साथ लें, गला बैठना तंग नहीं करेगा और खांसी फुर्र हो जाएगी। कट जाए, जल जाए, चोट लग जाए तो हल्दी पाउडर लगाएं। रक्तस्राव बंद हो जाएगा, फफोला भी नहीं पड़ेगा। मोच आ जाए तो एक मोटी रोटी बनाकर उसमें सरसों का तेल व हल्दी डालें। गर्म रोटी को मोच वाली जगह पर बांधे, सूजन दूर हो जाएगी। हल्दी-चंदन और नीम पाउडर के मिश्रण को चेहरे पर लगाएं। न केवल झाइयां, फुन्सियां ठीक हो जाएंगी, चेहरा भी चमकने लगेगा। 

लौंग-इलायची : मुख-दुर्गंध से निजात दिलाने में लौंग-इलायची लाजवाब हैं। तभी तो भोजन के उपरांत लौंग-इलायची हम सभी खाना पसंद करते हैं। कुछ लोग सौंफ एवं अजवाइन भी पसंद करते हैं। तेज सिरदर्द हो तो लौंग को पीसकर थोड़ा पानी मिलाकर माथे पर लगाएं, सिरदर्द कम हो जाएगा। दांतों के दर्द में लौंग पाउडर से मालिश फायदेमंद है। लौंग तेल का फाहा भी लगा सकते हैं। लौंग को हलका भून लें और चूसते रहें, खांसी नजदीक फटकेगी तक नहीं। शरीर में कहीं भी फोड़ा-फुन्सी, नासूर हो गया हो तो लौंग-हल्दी पीसकर लगाएं। मुंह में छाले हों तो इलायची-शहद लगाएं। पेशाब में जलन हो तो मिश्री और इलायची पाउडर ठंडे पानी के साथ पीने से जलन कम होगी। हिचकी आ रही हो तो इलायची लौंग को पानी में उबालकर पी लें। यदि आराम न मिले तो प्रयोग को 2-3 बार दोहरा दें। निश्चित रूप से हिचकी आना बंद हो जाएगी।